11/
2018 - 05/ 2019
ИП&# 34; Кожух
ова&# 34; р ест о- бар Упр
авляющ ий
Упр
авляющ ий
подч иня
ется дир
ект ору. В подч
инении у пр
авляющ его
администр ат
оры, бар
мены, оф
иц ианты, охр
ана,т ех. перс
онал. В обя
занност и у пр
авляющ его
вх одят:
ор
ганизац ия р абоч
его пр
оц есс а в т еч
ение дня в зале, на
кух не, за
бар ом. Контр
оль дисц
иплины перс
онала. Работ а в пр
огр амме iiko нач
иная от
пер вич
ных доку
мент ов
пр их
ода. Пр ор
абот ка и каль
ку ляц
ия новых
блю д, печ
ать меню, инвентр
азац ия с кладов. Работ а с пост
авщ иками. Сост
авление р абоч
их гр
аф иков и нач
ис ление
зар платы. Касс а.
Резю
ме кандидат а в с вободном ф ор
мат е Возр
аст:
49 лет
ол:
Женс
кий Обр
азование:
Высш
ее Семейное
положение:
Не с ост
оит в бр
аке, дет и взр
ос лы е Опыт р аботы 18 лет 6 месяц
ев Февр
аль
2001 - май 2019
омпания:
Рест
ор ан &# 34; Абс
олют&# 34; ( ООО Югс
ер вис&# 34;), Клу б &# 34; Шаля
пин&# 34; ( Общ
епит, р ест
ор ан, р азвлекат
ель ны й комплекс) Каф е &# 34; Калипс о&# 34;,р ест о- бар &# 34; Мят а&# 34;
олжность:
Ведущ
ий менеджер
по заказам и пост
авкам. Ис полнит
ель ны й дир
ект ор ( Полны й р абоч
ий день),у пр
авляющ ий
бар ом Должност
ны е обя
занност и:
Обес
печ ивание
налич ие т овар а по с воим т овар
ны м гру
ппам в опт
ималь ном
колич ест
ве и асс
орт имент е, плановы е показат
ели по
обор ач
иваемост и с воих т овар
ных гру
пп. поис к пост
авщ иков, изуч
ение новых
пр едложений
от пост
авщ иков, подгот
овка для ру
ководст ва
обос нованных
пр едложений о пр
ивлеч ении
новых пост
авщ иков. Пр оведение
пер еговор
ов с пост
авщ иками и с оглас
ование ус
ловий пост
авок с непоср
едст венны м ру
ководит елем. Сост
авление заказов
пост авщ
икам. Отс
леживание вы
полнение заказа. Контр
оль ис
полнения обя
зат ельст в пер
ед пост
авщ иками. Обес
печ ивание
доку мент
аль ных
оф ор
млений с делок. Опр
еделение видов т овар а, кот
оры е необх
одимо внест и в асс
орт имент
или вы
вест и из
асс орт
имент а ввиду
бес перс
пект ивност и. Опр
еделение минималь
ных с кладс
ких ост
ат ков т овар
ов и обес
печ ение
налич ие
необх одимого
колич ест
ва т овар а на с кладе
компании. Подбор
перс онала, пр
оведение с обес
едований; т абедь уч
ет а р абоч
его вр
емени; Уч ет в пр
огр аммах «1С Общ
епит », »Форр
инт- Тр ейд»; iiko ПК поль
зоват ель:
Word, internet, e-mail, Excel. Обр
азование Высш
ее Ию ль 1991 Уч ебное
заведение:
ТГПИ Факу
льт ет:
Иностр
анных я зы
ков Спец
иаль ность:
Пр еподават
ель фр
анцу зс
кого и немец
кого я зы
ков Дополнит
ель ная
инф ор
мац ия Знание
ин. я зы
ков:
Фр анцу
зс кий - с вободны й Навы
ки и у мения:
Разр
абот ка
каль ку
ляц ионных и т ех
нологич ес
ких карт, р асч
ет с ебест
оимост и блю д, ведение
номенклатуры сырья и гот
овой пр
оду кц
ии, ведение
доку мент
ов пр
оизводст ва, ф ор
мир ование и анализ ц ен, пр
оведение инвент
ар изац
ий, ведение с клада
пр оду
кт ов, с ост
авление отч
ет ов о дох
одах и р асх
одах пр
едпр ият
ия, акты с вер
ки, плат
ежи, касс а. Владение
компьют ер
ом: Поль
зоват ель Водит
ельс кие
пр ава:
Отсутст
вуют Налич
ие авт
омобиля:
Нет Командир
овки:
Гот
ова
обби:
Танцы, му
зы ка, т еатр.. Кур
ирую бездомных
живот ных. Дополнит
ель ная
инф ор
мац ия:
Комму
никабель ность, от
ветст венность, легкообуч
аемость, ис
полнит ель
ность, поря
доч ность
&#x 1f 499;
&# 9825; Назад к с пис
ку р езю
ме ( Бух
галт ер- каль
ку лят
ор)
Сегодня р абот
одат ели
ис кали:
администр
ат оры | т анцы | подбор
перс онал | т аганр
ог | пр
еподават ель
Отрасль работодателя: Рестораны, Общественное питание; Рестораны, Общественное питание
Телефон №2: 89094215919
Телефон №3: 33-18-72
Адрес: ул.Чехова,д.331,кв.84, Таганрог, 347939, Россия
Дата рождения: 22 08 1969
Семейное положение: не замужем
Гражданство: Российское
Языки: Французский - бегло
